2013年01月





[E:shine]「I[E:heart01]かぬま」1月28日O.A [E:karaoke]の内容は・・・


鹿沼そば認証店そばの店 遊の郷』[E:fuji]のご紹介と、

2月3日(日)に行われる鹿沼の一大健康イベント

『[E:shine]第32回 鹿沼市健康づくりのつどい[E:shine]』

のお知らせでした[E:notes]


詳しいレポート[E:karaoke]の様子は後日アップするとして。。(忙しいんだよう[E:bearing])



本日も嬉しい[E:present]リスナープレゼント[E:ribbon]のお知らせじゃい[E:happy02]



『そばの店 遊の郷』からご自慢の「日替わりB定食」を、

にらそば[E:clover]にアレンジしたスペシャルエディション3名様にプレゼント[E:rock]

普通は100円プラスなんだけどね・・・追加料金なんていらねぇよ、冬[E:typhoon]


という訳で[E:sign01](何が[E:coldsweats02])



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鹿沼産玄そば[E:clover]使用のおそばを始め、野菜の天ぷら3品[E:maple]季節の煮物[E:club]ポテトサラダ[E:shine]など、

身体に良い食材
が満載の大満足セットです[E:flair]

日替わりだから、当たった方は何がいただけるかお店に行った時のお楽しみだよ~[E:happy02]

あ、くれぐれも「そばじゃなくてうどんにしてください」とか言わないように[E:dash][E:gawk]



そしてそして[E:japanesetea]



鹿沼市役所 健康課からは・・・「健康グッズ詰め合わせセット」をなんと大量10名様に[E:sign03]

健康グッズって具体的に何ですのん、というそこのアナタ。



当たってからのお楽しみ。
です。



こまけぇことはいいんだよ[E:sign01]という訳で[E:sign03]



いやいや少しだけヒントを差し上げますと・・・

風邪[E:typhoon]予防になるものとか?

もしかしたら、某軍団所属の有名タレントさん[E:leo]のクリアファイルも入ってるかも??

禁煙の人?「免許くれよ[E:sign01]」の映画の人???


確かめたい方は、ふるってご応募を[E:bearing][E:paper]




プレゼントの応募方法はこちら

◆ ハガキの宛先

〒320-8601

栃木放送 「I[E:heart01]かぬま」 宛て

◆ FAX番号

028-643-3311

◆ メールアドレス

radi@crt-radio.co.jp

 締め切り

  2月4日必着[E:impact]

必ず、「遊の郷のそば希望」もしくは「健康グッズセット希望」

といずれかを明記の上ご応募くださいね[E:happy01]

[E:loveletter] 番組へのご意見・ご感想を必ずお書き添え下さい[E:wink]

     鹿沼のオススメスポットや
グルメ情報なども是非ご一緒に[E:scissors]

[E:loveletter] 応援メッセージも部員一同待ってます[E:sun]

★当選者の発表は引換券・商品の発送をもって代えさせていただきます★

引換券にてご当選された方は、直接お店に引換に行ってくださいね♪



部ログをご覧の皆さま、最近身体の調子はどうですか?

ひろぽんお兄さん[E:penguin]は若干冬鬱気味で・・・はい。。



いえね、冬[E:typhoon]が来ると、訳もなく悲しくなりません?

(このセリフ↑の元ネタ分かった奇特な方、こちらまでご一報を。。
  ひろぽんお兄さん[E:penguin]が自腹で粗品[E:present]進呈する・・・かも??)



はい。鬱なんてウソっぱちです。

鹿沼[E:clover]のステキ[E:shine]な情報を日々お伝えするために頑張っていますとも[E:rock]


そんなこんなで(?)分室の隅っこで膝抱えてドナドナ歌ってたら(遠い目)

鹿沼市役所の不思議ちゃんベリーキュート[E:heart01]なづっち[E:virgo][E:shine]からまたしても有力な情報が[E:happy02]


なになに・・・「健康に関するイベントが2月3日にあるよ[E:heart04]」・・・

ほう、これまでの[E:clover]鹿沼そば特集[E:clover]とはまたガラッと変わりましたな。。。



その名も[E:fuji]『第32回 鹿沼市健康づくりのつどい』[E:fuji]



なるほど、健康つくっちゃいますか[E:sign01]つくられちゃいますか[E:sign01]

この歳になると身体に色々とガタが来始めましてねぇ・・・なんかすごい興味ある[E:catface]

ってそもそもどんなイベントなんだろうね[E:bearing]


なづっち[E:virgo][E:shine]からの情報によると、市役所[E:school]の健康課に詳しい方々がいると。

そんでもって、イベントの告知がしたくてウズウズしていると。


ひろぽんも詳しく聞きたいっ[E:sign03]

という訳でやってきましたよ、市内文化橋町にあります『[E:school]市民情報センター』


あぁ、お役所さんの雰囲気ってやっぱちょっと苦手[E:sweat02]だよ・・・

などとほのかなアウェー感を感じながら進むこと3階。



「今日はよろしくお願いします~[E:heart01][E:heart04]」



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おっと[E:sign01]いきなり美人さんがお出迎えだっ[E:happy02]

[E:school]鹿沼市役所 健康課の主任保健師長谷川 ルミさん[E:clover][E:clover]

アイドル[E:virgo][E:shine]みたいなお名前にひろぽんお兄さん[E:penguin]のテンション若干上昇[E:up][E:up]

と思ったら、



「よろしくお願いします~[E:aries]」



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あっ、どうも・・・(男の人もいるのか。。[E:gawk])


同じく健康課の佐藤 裕久さん[E:aries]

ん~テンション若干下がり気味[E:down][E:down](失礼だぞ)


「この『I[E:heart01]かぬま』のパーカー、自分の無かったから、別の人の黙って借りてきちゃった(テヘ[E:bleah]」


えっ、そういう人[E:sign02]



そして。



「お待たせしてすみませんでした~[E:sun]」


最後にご登場下さった穏やかなご婦人・・・かわええ。。

なんだか後光[E:shine]が射しているぞ[E:coldsweats02]

ありがたやありがたや。。



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こちら真打登場[E:flair]の同じく健康課の やんごとなきマザーテレサ[E:virgo][E:shine]

矢部 容子さん[E:heart01][E:heart04][E:heart04]

ちなみに矢部さんがお召しになっているのも『I[E:heart01]かぬま[E:shine]』のジャンパーなんだよ[E:happy02]ソレクダサイ←


なんだか皆さん感じの良い方[E:lovely]たちばかりだ~緊張しいのひろぽん[E:penguin]もちょっぴり安心[E:confident]

コーヒー[E:cafe]まで出してもらってすっかり歓迎[E:sun][E:sun]されちゃったところで[E:happy01]

そろそろインタビュー[E:karaoke]に参りましょうか[E:rock]




まず始めに聞いておかなくてはならないこと。

それは、鹿沼市が採択した[E:fuji]「新健康都市宣言」[E:fuji]について[E:eye]

主旨や活動内容など、まずは矢部さん、教えてください[E:notes]


「はい。鹿沼市では、昭和37年に全国に先駆けて健康都市宣言』を行いました。
 そして、 少子高齢・環境の時代を迎えた21世紀のまちづくりの目標として、
 平成14年1月1日に
『新健康都市宣言』を行いました。
 宣言の内容は、生きがいを持って暮らすことのできる健やかな心と身体を育て、
 そして、子供達の夢が膨らみ、優しい笑顔が溢れる元気なまち、
 『健康都市かぬま』を作ります、というものです」


「そこで、健康づくりを進めるために、『健康かぬま21』という計画を立て、
 3つの柱と5つの領域について具体的な目標を設けました。
 昨年3月に見直しを行い、全ての住民が住み慣れた地域で、
 いつまでもいきいきとその人らしく、健康で、自立して暮らすことを基本目標に、
 『検診』『心と身体』『喫煙』『食生活』の4つの領域に重点を置いて、
 脳血管疾患、心疾患を減らすことを目的に、
 市民、関係団体、行政がお互いに連携して進めています。
 その一つとして、『健康づくりのつどい』を行います」



ありがとうございます[E:scissors]

なるほど・・・行政が先頭に立って、正しく官民一体となって取り組んでいるというわけですね[E:wink]


ここで『健康かぬま21』第2期計画[E:pencil]についてもう少し詳しくご説明しますと、

 
 
 

 ■期間は平成24年度から28年度までの5ヵ年計画

 ■第1期計画で分けた8つの領域

  1.栄養・食生活
 
  2.運動・身体活動
  3.休養・こころの健康
  4.喫煙
  5.アルコール
  6.歯の健康
  7.生活習慣病
  8.がん

  ここから特に『食生活[E:riceball]』『心・身体活動[E:run]』『喫煙[E:smoking]』『健診・検診[E:hospital]』

  の4領域を重点領域と設定し、

  基本目標の実現に向けて重点的に施策・事業を推進[E:punch]しているというわけなんです。


もっと簡単に言うと、


 ◆心と身体のメンテナンスを行う
              →生活習慣病にならない身体をつくる
                              →脳血管疾患・心疾患を減らす◆



うんうん、考え方としては分かるでしょ??

でもでも、実際に意識してる人ってまだまだ少ないみたい。

それに自分でもどうにもならない問題って、あるじゃないですか。

なんかこう、メンタルな部分とか・・・(切実)


そこで、自分からは一歩を踏み出す勇気がなかなか出せないけど、

この機会にみんなで集まってお勉強しちゃいましょう、

楽しみながら健康になっちゃいましょうっていうのがこの、


[E:fuji]『第32回 鹿沼市健康づくりのつどい』[E:fuji]


なんだよね[E:happy02]


ではでは、実際具体的にはどんな内容のイベント[E:notes]なのか、

美人過ぎる主任保健師[E:virgo][E:shine]ルミさん教えて~[E:bearing]


「今年の『健康づくりのつどい』は、『けんしんは、変身の第一歩』がテーマです。
 あなたは、本当に自分の身体のことを知っていますか?
 心身共にチェックできる様々なコーナーをご用意して、皆様をお待ちしております。
 
健康相談、歯の相談、お薬の相談など、相談コーナーも充実していますよ。
 ぜひこの機会に、自分の健康や身体について再チェックしてみましょう」


骨密度の測定も無料で受診できます。
 49歳までの方が対象ですので、対象年齢の方はぜひお申込み下さい。
 
肺がん検診も無料ですので、今年まだ受診していない方はどうぞお申込み下さい。
 また、地元鹿沼の素材を使ったお料理の紹介や、試食コーナーもあります。
 身体の中から健康になりましょう。
 
親子コンサート、赤ちゃんハイハイレース、
 ベビーマッサージ
など、お子様と楽しめる企画も盛りだくさんです。
 お子様や、お孫さんがいる方もぜひご一緒にお越し下さい[E:heart04]」



ふぅ、麗しいぜ・・・すみません僕申し込みます[E:sign01]全部乗せで[E:sign01](早っ[E:dash])

待て待て[E:paper]その前にもっと皆さんにお伝えしなきゃならんことがあるだろってばよ[E:coldsweats01]


ってか、『けんしんは変身の第一歩?』


『けんしん』?


『変身』?


『変身』・・・??



カヌマ~~~~~ン[E:sign01][E:sign01][E:sign01]




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あ、なるほど、そういうことなのね(テーマのバックに注目[E:eye])。

自分の身体のことを知って、カヌマン[E:shine]みたいな強い人[E:leo]になりましょうと[E:lovely]

なりたいなりたい[E:happy02](でもイエローみたくなまりたくない・・・詳しくは部ログの5月のページを参照)


ルミ姉さん[E:virgo][E:shine]が教えてくれた通り、今回は様々な内容が盛りだくさんなんだけど、

やっぱり中心になってるのは[E:ribbon]検診・健診コーナー[E:ribbon]なんだよね。


ここで改めて、センターの各階ごとに行われるコーナーのご紹介をしちゃいます[E:good]



◆1階



 ■日吉保育園[E:school]のみなさんによるオープニングイベント[E:fuji]「日吉にこにこ太鼓」[E:fuji]

 ■赤ちゃんハイハイレース(要申込)

 ■まちの保健室

   身体・血圧測定、体脂肪測定

   健康・栄養・歯などの相談

 ■肺がん健診(要申込)

 ■骨密度健診(要申込)

 ■はとむぎ・いちご・お米の販売

 ■親子コンサート[E:music]

 ■バルーンアート[E:art]・絵本[E:book]の読み聞かせ



◆2階


 ■自分のからだ知ってる?コーナー

   肌年齢・骨健康度・血流・ストレス度のチェック
  
 

   体力測定[E:run]コーナー

   足のサイズ[E:shoe]測定コーナー
 

 ■体験コーナー

   実験!必見!アンチエイジング!~どんな食品に含まれている?~

 
   足裏[E:foot]マッサージ・足温浴器[E:spa]の体験

   リラックスヨガ

   アロマテラピー

 ■相談コーナー

   薬の相談

   ペット[E:dog][E:cat]の相談

 ■試食・試飲コーナー(レシピ差し上げます[E:note])

   そばのぶっつけ焼き、牛乳入り炊き込みピラフ

   はとむぎ入り根菜[E:clover]チャウダー、ふわふわたまご[E:fullmoon]

   健康茶[E:japanesetea]&牛乳[E:taurus]試飲


◆3階


 ■ベビーマッサージ(要申込)



ここで1つご注意[E:paper]

要申込となっている4つのコーナーについては、事前に鹿沼市役所 健康課に申込みが必要です。


 ■肺がん健診(胸部レントゲン・定員125人)

  15歳以上の人で、今年度肺がん健診または結核健診を受けていない人


 ■骨密度測定(定員100人)

  16歳から49歳までの人


 ■赤ちゃんハイハイレース(11時レーススタート・参加者に記念品を差し上げます)

  12か月頃までのお子様と保護者

 

 ■ベビーマッサージ(定員28人・バスタオル持参・1回約20分)

  3か月から10か月までの乳児とその保護者



ご興味があるという方はぜひとも、


  [E:school]鹿沼市役所 保険福祉部 健康課  [E:telephone]0289-63-8311

  

までお気軽にお問い合わせ下さい[E:happy01]

(鹿沼市役所のホームページにも詳しい情報が掲載されています)



今のところ、各コーナー僅かに・・・空きがあるみたいです。

でもでも、早く[E:run]申し込まないとすぐ定員に達しちゃうかもよ??

コーナーごとに始まる時間が決まっているから、[E:phoneto][E:telephone]の際に詳しく聞いてみて下さいね。

(お問い合わせの際に定員に達していた場合は、ご容赦下さい)


健診受けて悪い結果が出たらどうしよ~[E:sweat01]とか、

骨年齢60代とか言われたらヘコんじゃうよ[E:sad]というチキンハート[E:dash]なそこのアナタ[E:paper]

悪い結果が出たからこそ、対策できることもあるってもの。

通常受けようとしたら数千円かかるのが、今回はなんと太っ腹の無料[E:fuji]なんだぜ[E:beer]

ぜひとも受けて、ご自身のお身体を大切にしていただきたいものです[E:confident][E:heart04]

そんでもって小さなお子さん[E:chick]がいるご家庭の皆さん[E:eye]

おともだちみ~んなで集まって、ワイワイと楽しいひととき[E:cherryblossom]過ごしてみませんか[E:up][E:up]



鹿沼市のイベントだから、市民の人しか参加できないんじゃないの~[E:sweat02]と勘違いしちゃったデレスケちゃん[E:heart03]はいないかい??

かぬまっこ以外はお断りじゃ[E:sign01]なんてごじゃっぺなことは申しません[E:paper]

鹿沼市以外に在住の方も参加可能です。はい。



実は・・・今回、ひろぽんお兄さん[E:penguin]もほんとに参加決定[E:flair]

骨密度測定と、ちっこい息子を連れてベビーマッサージを楽しんできちゃいます[E:happy02][E:scissors]

詳細は後日部ログでご報告しますので、どうぞお楽しみに[E:sun][E:sun]



その他のコーナーはもちろん、当日いきなり行って参加オッケー[E:flair]です[E:wink]

小さなお子さんからご年配の方まで、幅広い方々にお楽しみいただけるコーナーの数々[E:note]がた~くさんだよ[E:heart01][E:heart04]



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「健康づくりのつどいに~~来て下さいね~~~[E:sign03]」


健康課の[E:notes] ゆ か い な 仲 間 達 [E:notes]がみんなをお待ちしているよ[E:happy02][E:shine][E:shine]



 






最後に一つ、重大なお知らせが。

当日、カヌマン来ます。

良い子のみんな[E:sign01]『[E:school]市民情報センター』で、君と握手[E:sign03]










おまけ。





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「ラララミュ~ジ~ックフェア~~[E:notes]」


いやいやちがうって[E:coldsweats01]

(あ、そういえば佐藤さんにだけなんも聞いてないや・・・ま、いっか[E:coldsweats01])




ではでは。






[E:clover][E:clover][E:clover]「第32回 鹿沼市健康づくりのつどい」[E:clover][E:clover][E:clover]

開催日時:2月3日(日) 午前9時30分~午後12時30分

開催場所:『[E:school]市民情報センター』(市内文化橋町1982-18)






アイラブかぬま部ログを、ご覧のみなさん
初めまして[E:happy01]

1月から、アイラブかぬまの仲間入りをしました、[E:shine]ちずぼうです[E:shine] 
突然ですが、皆さんは、インフルエンザになったりしてないですか[E:sign02]
我が家は、家族2人が同時にかかってくれちゃって、大変でした[E:sweat01]

みなさんも、まだまだ、油断しないで、手あらい、うがいは、忘れずに[E:sign03]

                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                            
18日は、鹿沼そば認証店《そばの店 遊の郷》に取材に行きました。


当日は、鹿沼市内は、晴れて[E:sun]いたのに、粟野町地区に入ると、なんと雪が降っていて、びっくりしました[E:coldsweats02]

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でも、入口の横には、かわいい雪だるまさんが
お出迎えです[E:snow]


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[E:karaoke]レストラン部部長の 畠山 光子 さんにお話を伺います。畠山さん、よろしくお願いします。


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[E:karaoke]「遊の郷」のこれまでの歴史について教えてください。


[E:clip]「遊の郷」は、平成12年の4月に「つつじの湯」がオープンしましたので、
  それに伴い館内にあるこのお店も同時にオープンしました。
  今年で13年になります。
  『遊の郷』という名前は、この中入粟野地区の村づくりの団体名なのですが、
  当時35軒の会員から募集しまして、協議した結果、
  この「遊の郷」という名前に決定しました。
  『遊』という文字には、温泉の「湯」、遊ぶの、「遊」、友達の「友」、
  あなたの「you」などの意味を込めて名付けてあります


[E:club]現在は33軒で運営されているそうですが、主婦の方々が中心なので、
  お互いにシフトを交換し、さらに、ご家庭の理解を得ながら、両立されているそうです。
[E:club]人気メニューは「ちたけそば」や「おろしそば」などがありますが、
  一押しは…『日替わり定食』です。


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[E:club]こちらが、人気の日替わり定食[E:restaurant]です。

    A定食は、800円、B定食が1000円と非常にリーズナブルです。


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[E:karaoke]こちらの定食、にらそば以外にですね・・・このかき揚げ、それから春菊、
   それからしいたけの天ぷら、この3品、それからポテトサラダと、ふきの煮物、
   それからほうれん草のおひたしですね、非常にこれはもう、
   身体に良さそうな食材が揃っているといった感じです。


[E:club]ニラは、肉厚で、シャキシャキしていて、そばも、コシが強く、とてもマッチ[E:good]した人気メニューです[E:up]

[E:club]こちらの定食は、ごはんは付いてないので、「白ごはんが欲しいよー」なんて、わがまま言わないで、くださいね[E:coldsweats01]


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[E:karaoke]日替わり定食を目当てにお越しになるお客さんも多いいうことですか?

[E:clip]はい、そうですね。ここに来ると珍しい料理が食べられて嬉しいと、
    お客さんに喜ばれています。
  今の時期は、しもつかれやもつ煮、白和え、芋茎、
    山菜の煮物などがついていますので…。
    また、おそばの他にも、山菜おこわやお赤飯、おいなりさん、
    一番人気のじゃがいもの味噌炒めなど、どれも手づくりでやっていますので、
    ぜひ一度食べに来て下さい。
    きっと気に入ると思います…[E:up]



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[E:club]さっそく、ひろぽん兄さんが、試食をさせていただきました[E:delicious]

[E:karaoke]この中からかき揚げ、いただきたいと思います・・・
    にらそばのすっきりとした味とは対照的にですね、
    この天ぷらのこってりとした味がですね、また非常に美味しく感じられます。
 
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[E:karaoke]こちらには、非常に立派な温泉施設[E:spa]があるのですが、
   施設と併設していることによる強み、温泉と一緒に利用している人が多いのか、
   客数、客層の違いなど教えてください。

[E:clip]はい、温泉[E:spa]に来られる方の7~8割は利用してくださっているので、
  お風呂もいいし、おそばも美味い[E:delicious]と言っていただけるように日々頑張っています[E:shine]。
  平日は100人から200人くらいがお見えになりますね。
  日曜祭日は400人から500人ほど見えになられます[E:shine]
  休日には、家族連れの方が多く見えられます。
  また若い方々も多く来ていただけるのでね、活気が出てとてもいいと思っています。
  若い方も来られるというのは非常に喜ばしいことだと思います[E:happy01]


[E:karaoke]そういった方々もやはりおそばを食べていかれるのでしょうか?

[E:clip]はい、もちろん小さいお子さんからお年寄りまで、若い方も全ておそばを食べていただいています。



左から二番目が↓畠山さんです。


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[E:club]畠山さんは、「これからも、温泉と共にこのお店を長く続けていくこと」が、今の[E:shine]夢[E:shine]と、おっしゃっていました[E:sign03]


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[E:club]遊の郷のみなさんとしんしんで記念に[E:camera][E:sign03]

「はい。ポーズ[E:scissors]」


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[E:club]帰りも、またまた、雪だるまさん[E:snow]がお見送りしてくれました[E:paper]


[E:club]もう少し暖かく[E:sun]なったら、ゆっくりと温泉[E:spa]に入りがてら、

  肉厚のニラそば[E:clover]を食べに行ってみようと、ちずぼうも考え中でーす[E:note]





『そばの店 遊の郷』


住所:鹿沼市入粟野994-2(「前日光つつじの湯交流館」内)

電話番号[E:telephone][E:mobilephone]:0289-85-7005

営業時間[E:clock]:午前11時~午後7時(12月~2月の冬季期間は午後6時まで)

定休日:毎週火曜日(火曜日が祝日の場合は翌日休)

駐車場:100台駐車可能





鹿沼蓬莱町にある、どこか懐かしさを覚えるおそば屋さん。。。

「 手打ち やぶそば 」 に行ってまいりました[E:happy01]

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ドアを開け一歩お店に入ると

ニラとおつゆの優し~い[E:heart02]香りがふわっと香ります[E:wink]


お邪魔したのは午後の2時過ぎ。。。店内に入る日差しまで優しい[E:shine]

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店主の 舟岡 牧雄(ふなおか まきお)さんにいろいろお話伺いました[E:karaoke]


[E:karaoke]お店創業のきかけは?

 私の母親のおじさんがそば屋やっていまして、そこに就職したことがきっかけですね。

[E:karaoke]店名の由来は?
 就職したお店の屋号が「やぶそば」だから、その屋号をいただいたって感じです。

 高校を卒業してからですからそば打ちはずっとしてますね。


[E:karaoke]「やぶそば」独自の売りは?
 そんなに広くないお店っていうことですね。まぁ家族的なお店っていうことだと思いますね。
[E:karaoke]メニューは約何種類?
 約30種類ですね。それにうどんとそばがあるんで合計すると60種類になります。

 修行してたとこにあったメニューで、売れないものを消して。あとは独自の郷土メニューとし

 てそこにプラスしたのもありますね。


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ずら~っと並ぶメニューの数々[E:sign01]まだまだあります[E:happy02]
[E:karaoke]お店をやっていて嬉しかったことは?
 嬉しいことはやっぱり、お客さんが召し上がってくださって、帰りに「ご馳走さま」って言って

 くれることが一番嬉しいかな。最高に嬉しかったのは、お店始めて一番最初に来てくれた

 お客さんが一番嬉しかったです。今でもその気持ち思い出せますね。
[E:karaoke]「やぶそば」のそばの特徴は?

 太さは、専門用語で「切りべら21本」を目指しているんですよ。21本というと、だいたい喉

 越しもよく、また歯ごたえもあってそばの香りも出るっていう太さだと思うんですよね。
[E:karaoke]「切りべら21本」とは?
 それは一寸(約3.3センチ)の中に包丁を21回入れる。それを割ると約1ミリぐらいの太

 さ。ただ実際ゆでちゃうと少し膨らむから、それ以上にはなると思うんですけどね。


[E:karaoke]修行して回数を重ねてやっとできるものですか?
 そばの切るっていうのは、リズムですね。その人のリズムがあるんですよ。その人の持って

 るリズムで切っていくと、同じ太さで切れる。不思議なんですよね。だからその人のセンス

 だと思うんですよね。


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[E:karaoke]そば作りのこだわりを教えてください。(信条、こだわりなど)

 信条っていうとまず安心して食べられることですよね。そしてごまかしのないこと。

 味の良いこと。そして品質に応じた食べやすい価格であること。これが信条ですね。

 こだわりとしては、材料を吟味して作ってるってことですね。
 鰹節もうちでは鰹節本体を自分のところで使う前に削っているってことですね。削りたてと

 一日おいたのと一週間おいたのじゃ全然香りが違うし、だしの出かたも違う。



 
[E:cute]ここで、おすすめメニュー

「にらたっぷり味噌けんちんそば」をいただきました[E:shine]
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かんせ~い[E:sign03]

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こちらです!!

土鍋でぐつぐつ出てきますので、最後までアツアツのままいただくことができます[E:happy01]嬉しい[E:note]

味噌味のおそばですよ~[E:shine]

つゆは八丁味噌と信州味噌をブレンドしたものだそうです[E:happy01]

口の中に味噌の濃厚な香りが広がります[E:sign01]

そして細いおそばの上には、たっぷりの刻んだニラ根菜類[E:heart04]

美味しいおそばでお腹も心もぽっかぽかになりました[E:sign01]舟岡さんありがとうございます[E:note]

   ・ 
   ・
   ・
   ・
 それでは、最後に

[E:karaoke]今後挑戦してみたいことがあれば教えてください。
 醤油のしる味噌のしるができたんで、今度塩のしるをなんとかやりたいなってのがあります

 ね。なんかあるはずだな、と思っていろいろやってることはやってるんです。ただそれがま

 だメニュー化できないってのがあります。



塩味のメニュー、楽しみにしてます[E:happy01][E:shine]

船岡さんありがとうございました[E:shine]

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店主 舟岡さんの笑顔に会える「手打ち やぶそば」

なぜか懐かしさを感じる家庭的なお店でした[E:happy01]


[E:diamond][E:diamond]手打ち やぶそば[E:diamond][E:diamond]

〒322-0042

栃木県鹿沼市蓬莱町1008

営業時間:11:00~20:00

定休日:不定休

電話番号:0289(65)0393







 

鹿沼西茂呂で一際目立つ立派な建物。。。

見たことある方もいらっしゃいますよね[E:sign02]

そう、こ
の建物こそ「そば割烹 日晃(にっこう)」です[E:sign01]

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立派ですね~[E:shine]そして嬉しいのは駐車場の広さ[E:sign01]

なんと
200台駐車できるんですよ[E:happy02]

広いのは駐車場だけじゃないんです[E:confident]もちろん店内も[E:note]

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カウンターも[E:shine]

宴会ができるスペースも沢山あります[E:shine]
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今回はこの広ーいお部屋で取材させていただきました[E:lovely]ありがとうございます[E:shine]

女将の 
奈良部 幸子(ならぶさちこ)さん にお話を伺いました[E:shine]

とっても明るい女将の幸子さん[E:shine]幸子さんの笑顔でパッと空気が明るくなります[E:happy01]

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[E:karaoke]創業のきっかけ・お店の歴史を教えてください。
 創業はですね昭和48年3月8日です。3月8日というのは社長の誕生日です。
 
[E:karaoke]「そば割烹 日晃」独自の売りはどんなところ?
 これはもう商売始まってから玄そば。「地産地消」ですか。社長が畑でそばを植えてその

 そばを挽きまして、打って、提供しています。それは40年変わりないですね。
[E:karaoke]「地産地消」ということですが、そば以外も地元産?
 米・野菜・もち米。ほとんど社長が百姓に力を入れていますね。

[E:karaoke]お店を続ける上で大切にしてきたことは?
 

 40年変わりなく「味を落とさない」・「あんまり高くしない」そういうことでしょうかね。

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沢山の賞状が眩しい・・・[E:happy02]

[E:karaoke]そば作りのこだわりを教えてください。
 そばの実はもう一年中冷蔵庫にしまってありますね。

 一年中同じ温度に保ってあります。ですから一年中新そばの味って社長は行っておりま

 すね。
[E:karaoke]ご主人がそばの栽培・製粉をされているということですが、メリットは?
 

 そば粉は全然一年中買いませんから、自分ちで作ったものですから、ですから安くお客

 様に提供して、宴会には必ずおそばが出せるということですね。


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フライにお寿司など、メニューも豊富です[E:note]


[E:karaoke]一押しメニューは?
 今は「ニラそば」がブームになっていますが、うちは商売始まった時からもうニラそばは最

 初からやっていたんですよね。40年前から「ニラそば」をやっていましたね。
[E:karaoke]人気メニュー「ちたけそば」はいつから?
 30年以上前からちたけそばはやっておりますね。
[E:karaoke]他にアピールしたいことはありますか?
 
 
そうですねうちは一日以外年中無休ですし、それから準備中もありませんので。

 3時4時5時のお客さんも、普通にお店あけておりますんで気兼ねなく来ていただきたいと

 思いますね。


 
あとコンベンションホールがありますから。ここは座敷で畳ですけど椅子席もありますから

 ね。車椅子専用のトイレなんかもありますから。気軽に使っていただきたいと思います。

 それから送迎もやっております。


[E:karaoke]リスナーさんへの宣伝やメッセージなどお願いします。
 毎日日替わりランチをやってるんですよ550円で。ですから気兼ねなく毎日、気軽に来て

 いただきたいと思います。お待ちしております。


奈良部さんありがとうございました[E:happy01]




そして、お楽しみの試食タイム[E:heart04]

「ちたけそば」
「ニラそば」をいただきました[E:shine]
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こちらが「ちたけそば」

冷たいおそばを、ちたけと茄子の旨みが溶け出した濃厚なつゆにつけていただきます[E:heart04]

ちたけと茄子を炒めることで、油の甘さも加わり更に濃厚なつゆに仕上がっています[E:shine]


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そして「ニラそば」

ニラの香りが口いっぱいに広がります[E:sign01]茹でただけとは思えない旨み[E:shine]

そして、自家栽培・自家製粉のおそばのコシが強いこと[E:lovely]

おつゆは甘めで、ニラそばにピッタリ合います[E:note]

ご馳走さまでしたー[E:note]



最後に、記念写真をパチリ[E:camera]

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素敵なご夫婦ですよね[E:happy01]

女将の幸子さん実は、「日晃」の 社長 奈良部 繁雄(ならぶしげお)さんの奥様なのです[E:shine]

そうです[E:sign01]8月のそばサミットの取材で我々かぬま部員がお世話になった 奈良部 繁雄さ

んです[E:crown]

お二人ともとっても仲良しで羨ましいです[E:heart04]

ありがとうございました[E:happy01]



[E:cute][E:cute] そば割烹 日晃 [E:cute][E:cute]

〒322-0029

栃木県鹿沼市西茂呂2-22-25

営業時間:11:00~21:00

定休日:無休

電話番号:0289(65)2525




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