今年最後[E:sign03]12月26日O. Aで[E:karaoke]
「[E:restaurant]まるまるモリモリ[E:restaurant]」がご紹介した[E:happy01]
鹿沼そば認証店[E:house]
そば亭 瀬左衛門 さん
取材をかね一早く「年越しそば」を食べ納めた[E:scissors]
「I[E:heart01]かぬま部員」の
[E:diamond]オススメ店です[E:diamond]
[E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball]
みなさん初めまして[E:happy01]
ブログ初レポート[E:karaoke]の
『I[E:heart01]かぬま部員』 [E:run]裏方で走り回ってる[E:run]
[E:baseball]masa[E:baseball] です[E:scissors]
[E:baseball]masa[E:baseball]&[E:restaurant]まるまるモリモリ[E:restaurant]が
一早く「年越しそば」を食べ納めた
鹿沼市の南 磯町にある
[E:house]古民家風の一軒屋
「そば亭 瀬左衛門」 さん
周囲はのどかな田んぼに囲まれ[E:clover]
お店の脇を川が流れ[E:clover]
川の後ろには山が連なり[E:cherryblossom]四季折々[E:maple]の景色も楽しめる
『[E:clover]ふるさと田園風景百選[E:clover]にも出てくるような』
ほっと心が休まる場所[E:confident]
とても趣きがあります[E:clover]
お店の看板もご覧の通り
達筆な文字で立派なものでした[E:diamond]
内装も
囲炉裏があったりと
昔懐かしい造りになっていて
黒光している大きな大黒柱は見ものです[E:diamond]
大黒柱と彫刻柱が太い梁を支えていて
「曲がりくねった梁が
重厚間があっていいですね」
と お客さんから評判だそうです[E:happy01]
週末となると大勢のお客さんが訪れる
こんな素敵な建物[E:diamond]で働くご主人
大岡耕造さん も
低音豊かなボイスで素敵な方[E:confident]
ご主人の ≪そば≫ へのこだわり
お聞きしました[E:karaoke]
[E:diamond]皮付きのそば粉と脱皮したそば粉を
独自の比率でバランスよく配合
水は岩盤の水脈に伝った岩清水を使用
そして なんと[E:sign01]
そばを 青竹で打っているそうです[E:sign03]
さらに なんと[E:sign01]
元精密部品エンジニアのご主人は
青竹打ちの装置 作ってしまったそう[E:rock]
↑ ↑ ↑
(企業秘密ということで見れませんでしたが[E:sign04])
では 青竹で打ったそば
早速いただきます
[E:baseball]「この取材をやっていて
良かったと思う 試食タイム[E:bleah]デス」[E:baseball]
数あるメニューの中から
やってきました[E:paper]
お店のおすすすめメニュー[E:flair]
「大きめ海老天もり」(1350円) をいただきます
青竹で打った ≪そば≫
シコシコでコシがある力強い≪そば≫です
大ぶりのサクッと揚がった海老は
今にも飛び跳ねそう[E:sign01]
とっても食べ応えあり[E:good]ボリューム感バツグン[E:punch]
こだわりのご主人と共に
瀬左衛門 を支える 女将の大岡茂子さんは
美味しい≪そば≫を提供するため戦っている・・・
と心意気をお話してくださいました
年末は さぞ・・・
戦いでは・・・・・
なんと大晦日の年越しそばは300食以上も出るらしく[E:sign03]
[E:moon3]徹夜でのそば打ち[E:rock]
みなさん
古民家の素敵な空間で
年越しそば
いかがですか[E:confident]
以上[E:happy01]
[E:baseball]masa[E:baseball] の初レポートでした[E:karaoke]
来年も走り回りま~す[E:run][E:dash][E:dash][E:dash]
[E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball][E:baseball]
そば亭 瀬左衛門
住所 鹿沼市磯町965-5
電話番号 0289-71-1205
営業時間 平日 11:30~14:00 (夜は予約のみ)
土日祝 11:30~14:00 ,17:00~19:00
定休日 火曜日
駐車場 30台
良いお年を[E:confident] [E:baseball]masa[E:baseball]